L'histoire de Vostra Llar
Vostra Llar Palamós : 60 ans d'amour, d'amitié, d'ambitions, d'échecs, de progrès, d'inspiration, de tradition et de vie dans l'hôtel-restaurant Vostra Llar.
Herminia est née à Palamós et possédait une usine de bouchons de liège pour le vin et le champagne, qu'elle exportait dans le monde entier : Mexique, Philippines, Italie, France et États-Unis, entre autres. Le produit a triomphé dans le monde entier jusqu'à ce que les États-Unis commercialisent des pièces en plastique qui remplissaient la même fonction et étaient beaucoup moins chères. Cette situation, ainsi qu'un grand incendie dans l'usine, a conduit Herminia et ses enfants à repenser leur avenir. Deux d'entre eux ont opté pour l'hôtellerie et ont collaboré avec leur mère à l'ouverture de l'Hostal Vuestra Hogar. C'était en 1958 et, à l'époque, l'établissement ne proposait que des chambres d'hôtes. Mais à la demande des clients, ils ont commencé à servir des repas et, grâce à la cuisine familiale d'Hermínia, le succès a été au rendez-vous. C'est ici que commence l'histoire du Vuestro Hogar !
Été 1958
Naissance de
Vostra Llar
Le bâtiment de cette première "Vostra Llar" se trouvait juste à côté de l'endroit où nous nous trouvons aujourd'hui. Il s'agissait d'un établissement beaucoup plus petit, mais tout aussi accueillant. Au début, seuls les petits déjeuners et les déjeuners étaient servis à la demande des clients séjournant à l'Hostal, avec un traitement familier et familial.
Été 1965
Travaux au restaurant
En raison de la forte demande des clients, Vostra Llar lance un service de restauration. La cuisine proposée est faite maison, toujours avec des produits locaux.
Année 1993
Nouvelle gestion
Carme et Boy deviennent gérants de l'hôtel-restaurant Vostra Llar.
Après de nombreuses années de travail dans le secteur, Carme et Boy commencent à mettre en œuvre tout ce qu'ils ont appris et reprennent le Vostra Llar Palamós.
Année 2010
Naissance de La Piconera
Nous avons créé "La Piconera", le bar de Vostra Llar où nous proposons des cafés l'après-midi, des cocktails le soir et des tapas. C'est ainsi que ce qui n'était qu'un simple bar est devenu un endroit où l'on peut rencontrer des amis, organiser des réunions de travail ou se détendre après une longue journée.
Été 2014
Nouvelle décoration
Après des années de petites modifications de notre image, nous avons décidé de nous engager dans une grande rénovation. Mais toujours avec l'idée de vous faire sentir comme chez vous.
Été 2018
Rénovation du porche
Nous continuons à rénover. Cette fois-ci, nous nous sommes attaqués à l'un des endroits les plus connus de Vostra Llar: le porche, l'espace situé juste devant le jardin.
Année 2020
Nous sommes à votre écoute
Nous avons ajouté des hamburgers végétaliens au menu de "La Piconera" et des paellas végétariennes à notre restaurant.
Nous essayons toujours d'incorporer de nouveaux plats et de rénover les salles pour nous adapter à vos demandes et à vos propositions. Mais nous conservons toujours l'essence que nous avons héritée avec tant d'amour.
Année 2022
Vostra Llar verte
Nous nous engageons en faveur de l'énergie verte.
Poursuivons notre engagement en faveur de l'environnement et intégrons 50 panneaux solaires.